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Insalata di gallo per la fortuna
8 porzioni4 ore 20
Pollo affumicato - 300 gr, Patate - 400 gr, Carote - 120 gr, Barbabietola - 500 gr, Uova di pollo - 2, Mais conservato - 2 pl, Maionese - 150 gr, Olive - 20 gr
Tutte le verdure devono essere cuocute in acqua girasole, raffreddate e pulite. Pulite anche le uova, lasciatele raffreddare e pulite dal guscio. Preparate gli altri ingredienti. 
Le patate si spengono su una grossa farina. Prendete un piatto piatto grande, mettete sopra le patate a forma di gallo capelluto. 
Mettiamo la maionese sopra lo strato di patate. 
Tagliamo il mozzicone con pezzi di media grandezza, lo mettiamo sopra la maionese. 
Le barbabietole sono tre e lo mischiamo con la maionese. Mettiamo il prossimo strato su un gallo, non mettiamo la cresta e il becco nella zona. Mettete da parte una parte della barbabietola. 
Lasciate metà delle carote. Anche il resto deve essere tirato su e mescolato con la maionese. Metti la carota tesa sulla barbabietola. 
Dalla barbabietola rimanente, mettiamo le capriole. Tagliamo lo scoiattolo, abbelliamo la testa con un gallo. 
Tre gialli, gli versiamo il corpo del gallo. Il mais in scatola abbellisce collo e testa. L'occhio è di un pezzo di olio, con un pezzo di olio che rappresenta il becco. Tagliamo le carote con una paglia e decoriamo il basso dell'insalata. Ora l'insalata è pronta e non gli resta che stare in frigo per ore. Prima di andare sul tavolo, abbellitevi di un pollo di verde fresco. Buon appetito e buona fortuna per l'anno nuovo!