Insalata biscotto con fegato di pollo

4 porzioni
1 ora

Come si fa un'insalata al fegato di pollo? Preparate tutto quello che vi serve. Il fegato di pollo deve essere scongelato in anticipo a temperatura ambiente. Cipolla e carote pulite dalla buccia e tagliate i capelli. Sciacquare le uova in acqua bollente per 7-8 minuti, poi sciogliere l'acqua calda e raffreddarle in acqua fredda.

Tagliate il fegato di pollo in pezzetti e friggete con una piccola quantità di olio vegetale. Frittatela per minuti prima di essere pronta. Come faccio a controllare che sia pronto? Spaccate il pezzo più grande - la spaccatura non deve avere il colore rosa. Il fegato deve essere grigio uniformemente. Raffreddate il fegato.

Tagliate le cipolle. Le carote si spengono su una grossa carota. Arrostite le verdure 3-4 ate per minuti su un piccolo fuoco, con l'aggiunta di olio vegetale. Verdure fritte, e raffreddatele.

Raccoglieremo l'insalata a strati. Un anello da assemblare o un insalatoio profondo. Tracciate il fegato arrosto e mettetelo nell'anello con il primo strato di insalata. Questo strato e tutte le successive sciacquate con maionese.

Tagliateli e metteteli sopra il fegato.

Con il prossimo strato, mettete le cipolle fritte e le carote.

Pulite le uova bollite dal guscio e separate le proteine dai gialli. Gli scoiattoli si spengono e mettete il prossimo strato di insalata. Stringeteli un po '.

E i gialli sono il livello più alto. Toglietevi l'anello dall'insalata e decoratelo a vostro piacimento.

L'insalata pronta è molto deliziosa. Buon appetito!