Insalata d'olio con cetrioli salati e salsiccia classica

6 porzioni
20 min

Perché gli ingredienti di Olivier rimangano interi, devono essere accoltellati con cubetti ben precisi e soprattutto con patate pulite. Tengono molto bene la forma delle salsicce di dottorato, tale insalata non solo è deliziosa, ma anche bella, anche se tutti gli ingredienti sono semplicemente mescolati.

Come si fa una classica insalata d'olio con cetrioli salati e salsiccia? Preparate gli ingredienti necessari. Cuocete patate, carote, uova. Carote e patate possono essere cuocute in uniforme o pulite. I piselli in scatola si abbassino al liquido di vetro. Quando i cibi bolliti saranno raffreddati, cominciate a preparare l'insalata.

Le patate bollite pulite dalla buccia sono tagliate con cubi medi o piccoli.

Pulite le carote bollite dalla buccia, tagliatele a cubetti più piccole delle patate.

Pulite le uova bollite dal guscio e tagliatele anche in cubetti.

Tagliate i cetrioli salati prima lungo e poi via, così da avere cubetti più piccoli di patate e carote. Non ho pulito i cetrioli dalla buccia, è morbida. Se la sua è dura, è meglio toglierla.

Come le carote, triturate la salsiccia del dottore.

Lavatela e asciugatela e tagliatela. Il verde può essere aggiunto a suo piacimento, non può essere solo il morso, ma anche prezzemolo, cipolla verde, pinza.

Collegare tutti gli ingredienti triturati in una sola grande capacità.

Aggiungi un pisello verde in scatola ai prodotti tagliati.

Rifornite il classico Olivier di maionese. Se vuoi, puoi salare a tuo piacimento, ma in maionese, cetrioli e piselli di sale abbastanza da non salare in più.

Mescolare bene tutti gli ingredienti con la maionese e mettere l'insalata di Olivier con i cetrioli salati in insalate da servire sul tavolo, porzioni o uno in comune. Buon appetito!

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.

Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino.

Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio.

Preparate le insalate solo con prodotti completamente raffreddati. Fatta di calore, l'insalata potrebbe rovinare rapidamente.