Insalata cetrioli di pomodoro cavolfiore fresco

3 porzioni
15 min

Come si fa un'insalata di cavolo fresco con cetrioli e pomodori? Preparate tutto quello che vi serve. Cetrioli e pomodori lavati in acqua corrente da contaminazioni. Poi li asciughi. I cavoli possono essere usati, freschi o conservati dall'autunno. Fresca più morbida e succulenta. Dai cavolfiori freschi togliete i 2-3 fogli in alto.

Trovate il cavolfiore giovane e ricordate un po'le mani. Che ci fai con le mani? È necessario per rendere i cavoli più morbidi e più succulenti nell'insalata. Mettetelo nel calice dell'insalata.

Tagliate le code ai cetrioli freschi. Tagliare il cetriolo lungo due parti. Poi tagliate il cetriolo con mezzaluna. Aggiungete i cetrioli tagliati all'insalata al cavolfiore.

I pomodori per l'insalata scelgono solidi e carnosi. Sono deliziosi, dolci, ma poco succo. L'insalata non serve a niente. Tagliate i pomodori, rimuovete il frutteto. Tagliate ogni metà del pomodoro con un pezzo grosso.

Aggiungete pomodori tagliati all'insalata.

Tagliate il verde fresco e aggiungetelo all'insalata. Per il gusto di versare l'insalata con sale e spezie. Come spezie si può usare il peperoncino. Rifornitevi di olio d'oliva e mescolatelo con cura per non lavare i pomodori.

Mettete l'insalata pronta in insalata e servitela al tavolo.

Un'insalata del genere è un'ottima aggiunta ai piatti di carne o pesce. Buon appetito!