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عربInsalata con cavolo di pechino
4 porzioni1 ora
Cavolo cinese di Pechino - 100 gr, Pollo affumicato - 150 gr, Uova - 4 g, Champagne in scatola - 200 gr, Pepe bulgaro 0.5, Formaggio Duro - 70 gr, Maionese - 100 gr
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Cavolo cinese di Pechino - 100 gr, Pollo affumicato - 150 gr, Uova - 4 g, Champagne in scatola - 200 gr, Pepe bulgaro 0.5, Formaggio Duro - 70 gr, Maionese - 100 gr
Come si fa l'insalata? Preparate gli ingredienti necessari. Cuocete le uova nell'acqua bollente per 10 minuti. Poi sciogliere l'acqua calda e raffreddare le uova in acqua fredda. Aprite un barattolo di champagne in scatola e versate del liquido. Puoi comprare una gallina affumicata già pronta. 
Pulite le uova bollite dal guscio. La carne di pollo è separata dalle ossa. 
Metteremo l'insalata in un anello per l'assemblaggio. Con i cavoli di Pechino, toglietevi un paio di foglie e tagliatele lungo i piedi. Prendete i cavoli di Pechino con pezzi sottili e mettete il primo strato di insalata. Questo strato e tutti i successivi lubrificare con un po'di maionese. 
Tagliate la carne di pollo in piccoli pezzi e mettetela con il prossimo strato sul cavolfiore di Pechino. 
Poi sfoggiate le uova bollite su una grossa farina. Potete usare 3-5 uova, a seconda dello spessore desiderato dello strato. 
Tagliate gli champagne e, allo stesso modo, mettete il prossimo strato di insalata. 
Lavate il pepe bulgaro, rimuovete il cuore, tagliatelo e mettetelo nell'anello sulla superficie degli champagne. 
Per l'ultimo strato, mettete il formaggio sulla stecca. Toglietevi l'anello di servizio dall'insalata pronta. La parte superiore dell'insalata può essere decorata a suo piacimento. 
Ti consiglio di raffreddare l'insalata prima di servire. Buon appetito!