Insalata sposa con pollo affumicato e formaggio fondente

3 porzioni
1 ora

Come si fa un'insalata sposa con pollo affumicato e formaggio fondente? Preparate tutti gli ingredienti necessari. La carne affumicata di pollo è adatta a qualsiasi parte della carcassa. Ho usato le cosce di pollo. Le uova e le patate dovrebbero essere preparate in anticipo, per poi non aspettare che si raffreddino. Smetanu, prendetela densa, con una buona percentuale di grasso, così non si scioglierà. Metti il formaggio circa mezz'ora prima di cucinare nel freezer, così è più facile lavorare con lui.

Chiudi la cipolla. Per questo mescolare l'acqua a temperatura ambiente con aceto e zucchero. Miscelate fino a dissolvere completamente lo zucchero.

Pulite le cipolle, lavatele e tagliatele molto sottilmente. Così che il taglio dell'arco non infastidisca l'occhio mucoso, lavare la cipolla e il coltello con acqua fredda. Mettete le cipolle sfregiate in una ciotola di marinaio, mescolatele e lasciatele per 10-15 minuti. Poi spostate e spostate nel setaccio per il vetro del liquido in eccesso.

Dato che l'insalata è strata, può essere messa a strati in una grande insalata o portiera. Dal numero di prodotti specificato vengono generate due porzioni. Ho messo l'insalata con un anello di cucina, ma posso anche mettere gli ingredienti con uno scivolo. Buttate giù il fondo con un sottile strato di spazzatura. È necessario per agganciare lo strato inferiore e non si è sciolto quando si mangia.

Tagliate il pollo con un piccolo coltello, mettetelo sopra. Allineate ogni strato, ma non fatelo sembrare accuratamente e con aria.

Poi tirate fuori un po'di pollo e mettete giù lo strato di cipolla.

Cuocete le patatine nell'uniforme. Per questo versare acqua fredda e bollirla entro i 20-25 minuti dopo aver bollito a fuoco medio. Raffreddatevi completamente, spogliateli su una grossa stecca e metteteli sopra l'arco. Salate le patate e tiratele via un po '.

Lavate le uova con il sapone e cuocetele in una figata. Per farlo, è necessario riempirli di acqua fredda e cuocerli entro i 18 minuti successivi al bollimento a fuoco medio. Per pulire bene le uova bollite, versatele con acqua fredda. Raffreddate completamente, pulite e separate le proteine dai gialli. Mettete i gialli su un grosso strato, metteteli nel prossimo strato, salateli e spazzateli via.

Sfoggiate il formaggio fondente e gettatelo con il prossimo strato, lavatelo con la spazzola.

Completate l'insalata con uno strato di proteine strette su una grossa piastra e allineate la superficie in modo che l'insalata appaia con attenzione.

Toglietevi l'anello di cucina con cura. Prima di servire, abbellisci l'insalata sul tuo gusto. Ho fatto dei fiori con uovo e prezzemolo.