Insalata delicato con pollo e formaggio

4 porzioni
30 min

L'insalata giustifica completamente il suo nome, la consistenza delicata degli ingredienti, la mancanza di prodotti dal sapore particolare vivace. E grazie all'arredamento luminoso (giubbotto in alto e carote negli strati), questa insalata diventerà un bellissimo gioiello per il tavolo delle feste.

Come si fa un'insalata delicata con pollo e formaggio? Preparate i prodotti. Pettine di pollo, uova e carote preparate e raffreddatele. Il formaggio è meglio prendere con sapore neutro, mezzo o duro, naturale, senza integratori vegetali.

Per impregnare gli strati, fare la salsa: i denti di aglio puliti passare attraverso gli addominali e mescolare con la maionese, aggiungere sale, a piacimento, puoi aggiungere anche pepe nero martello. Tieni presente che la maionese contiene già sale, non si sposti.

Preparate il filetto di pollo. Come si fa a cucinare un filetto di pollo? Fate bollire l'acqua nella pentola e mettete la carne dentro. Aggiungete il sale. Cuocete il pollo per circa minuti, con un po'di acqua bollente. Poi tirate fuori la carne dal brodo e raffreddatela. Tagliate il filetto di pollo raffreddato in piccoli pezzi. Nei piatti di insalata scelti, mettete metà dei filetti di pollo tagliati. Pulite lo strato di pollo con un po'di salsa di maionese e aglio.

Pulite le uova di pollo raffreddate dal guscio. Dividete una o due uova in gialli e proteine, allontanate i gialli per decorare l'insalata. Sfumate le uova su una grossa tiratura. Metti metà delle uova rotte nel prossimo strato dopo la gallina. Pulite questo strato con la salsa.

Come si fanno le carote? Pulite bene le radici, mettetele in una pentola e riempitele di acqua fredda. Cuocete le carote per 10 minuti dopo aver bollito su un piccolo fuoco, a seconda delle dimensioni. Pulite le carote raffreddate e sputatele su una grossa tiratura. Metti metà delle carote rotte sopra lo strato di uova. Pulite questo strato con la salsa.

Il formaggio è in una grossa tiratura. Mettete il formaggio piatto sopra lo strato di carote. Pulite questo strato con un po'di salsa.

Ripetiamo tutti gli strati - pollo, uova, carote, formaggio, omettendo ogni strato con un po'di salsa. L'ultimo strato è abbondantemente lavato con la salsa e decorato con dei gialli di uova. A parte i gialli, l'insalata può essere decorata con verde fresco.

Prima di servire l'insalata, assicuratevi di raffreddare gli strati con la salsa, l'insalata sarà più succulenta e non avrà un sapore di verdura marcato nelle carote. Poi servite l'insalata al tavolo. Buon appetito!

Preparate le insalate solo con prodotti completamente raffreddati. Fatta di calore, l'insalata potrebbe rovinare rapidamente.

Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio.

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.