Insalata dolcezza con fegato di merluzzo
4 porzioni1 ore 15
Il fegato di merluzzo è 120 gr, Formaggio duro 80 gr, Uova 2, Patate 2, Olio vegetale 2 ppm, Sale per il gusto, Pepe per il gusto
Prima dobbiamo cuocere patate e uova.
Raffreddare e pulire patate e uova
Poi spruzziamo su una grossa patata bollita.
Ci strizziamo le palle per una piccola cosa.
Sfreghiamo anche il formaggio duro.
Tagliamo le cipolle verdi.
Mettiamo tutti gli ingredienti a strati:
- Sopra mettiamo il fegato di merluzzo (pre-riscaldato con forchetta), il peperoncino (opzionale), il burro vegetale, e lo versiamo con cipolla verde.
- Il prossimo strato di uovo, poi formaggio teso.
- Decoriamo con il verde. - Inviamo l'insalata al frigo insistere per ore 2-3. L'insalata è pronta. Buon appetito!