Insalata carote con uovo formaggio e aglio

4 porzioni
30 min

Come si fa un'insalata di carote con uovo al formaggio e aglio? Preparate prima tutti i prodotti necessari. Al posto del prezzemolo, potete prendere un kinzu o un prosciutto. Prendete qualsiasi formaggio duro. Per fare il pieno di insalata potete usare maionese, yogurt o smetana, o un mix di questi prodotti. Invece di fresca, puoi usare carote in coreano. Opzionalmente aggiungere all'insalata pepe di martello o altre spezie.

Cuocete le uova e pulitele dal guscio, poi spogliatele su una stufa con fori grandi. Assicuratevi di lavare le uova prima di usarle, perché anche sul guscio apparentemente puro possono trovarsi batteri dannosi. Meglio usare detergenti per alimenti e spazzolino.

Lavare bene le carote e pulirle dalla buccia. È meglio lavare con spazzola o spugna dura sotto un getto d'acqua corrente. Metti le carote su una grossa carota.

Anche il formaggio è a terra.

Pulite l'aglio dalla seta e trituratelo sotto la pressione o tagliatelo con un coltello.

Lavate bene il prezzemolo sotto l'acqua corrente e tagliatelo con un coltello.

Mettete tutti gli ingredienti nello stesso piatto, aggiungete sale e maionese al gusto.

Mischiate tutto fino allo stato omogeneo.

Mettete l'insalata di carote con formaggio e uovo in un insalatoio o su un piatto e servitelo sul tavolo per i piatti di carne o pesce, decorandoli con del verde. Utilizzare anche l'insalata come piatto indipendente come spuntino leggero. Buon appetito!