Insalata carote uovo coreano pollo cetriolo maionese

4 porzioni
1 ora

Come si fa un'insalata con carote, pollo e cetrioli? Preparate gli ingredienti necessari. Per l'insalata è meglio usare carne di pollo senza ossa. Potrebbe essere un filetto di petto o un filetto di coscia.

Uova e carne di pollo devono essere preparate in anticipo. Per farlo, cuocete il pollo in acqua bollente per circa 30 minuti, un pò di girasole. Cuocete le uova per 7-8 minuti in acqua bollente, poi sciogliete l'acqua calda e riempite le uova di acqua fredda. Carne di pollo e uova raffreddate. Pulite le uova rimaste dal guscio. Tirate fuori il pollo dal brodo.

Tagliate la carne di pollo in piccoli pezzi e mettetela in un calice dove cucinare insalata e mescolare tutti gli ingredienti.

Aggiungete le uova tagliate. È comodo tagliarli con un ovulo.

Lavate i cetrioli freschi, tagliate le code da due lati. Tagliate i cetrioli e aggiungeteli all'insalata.

Dalle carote in coreano, versate il succo di frutta e mettetelo in insalata.

Per il gusto, aggiungete un po'di verde fresco. Rifornite di insalata di maionese e tutti gli ingredienti bene mescolati tra loro. Invece della maionese, l'insalata può essere riempita di lucidalabbra o yogurt.

Mettete l'insalata pronta in insalata e servitela al tavolo. Sarà un ottimo supplemento ai piatti principali. Buon appetito!