Insalata di mimosa con cheddar e baccalà

10 porzioni
3 ore 30


1. Le patate e le carote, le mettiamo in una pentola, le riempiamo d'acqua in modo che le verdure siano completamente coperte. Lo mettiamo sul fuoco, lo mettiamo al sicuro, circa 10 minuti dopo che è stato bollito. Le verdure devono essere morbide. Sciogliamo l'acqua, lasciamo l'acqua per un po '. Le uova di pollo vengono distratte. Ci vorranno sette o otto minuti. Raffreddiamo le uova in una capacità di acqua fredda e poi puliamo il guscio. Separiamo gli iteri dalle proteine. Gli scoiattoli sono sfregiati su una grossa stoffa, e i gialli vengono solo riscaldati con una forchetta, in modo che possano essere esposti in modo uniforme su un piatto. La cipolla è pulita, tagliata nel modo più piccolo possibile. Con la buca in scatola, sciogliamo il liquido e lo riscaldiamo. Prima le patate si sono raffreddate, le puliamo e le sfregiamo su una grossa farina. Anche le carote vengono pulite e spruzzate sul terke.

5. Scegliamo un bel piatto su cui servire l'insalata, e cominciamo a formare strati di patate, sfoggiando la maionese, il salino, il peperoncino, poi uno strato di busto, e sopra uno strato di cipolla di ruota, di nuovo maiones.

6. Chedder si strizza su una piccola stecca e si mette il prossimo strato. Ora mettiamo le carote, le distribuiamo in modo uniforme, le mettiamo in maionese. Infine, è arrivato il turno dello scoiattolo dell'uovo, di nuovo lubrificando un po'di maionesom.

7. La superficie dell'insalata è versata di gialli d'uovo, decorata con un aceto fresco. Si può decorare in un altro modo, solo se il piatto fa piacere. Mandiamo l'insalata in frigo per almeno due ore, è necessario per far sì che gli strati si impregnino. Serviamo sul tavolo, mangiate con piacere!