Insalata di liscica sotto il cappello

4 porzioni
3 ore

L'insalata è deliziosa e bella, con i prodotti più convenzionali e low cost. Il che è un grande vantaggio. Invece dei soliti "Olivier", "Mimosa" o'Seldy sotto il cappello ", si può preparare un'insalata di strati. Allora, cosa ci serve per l'insalata? Prima di tutto, la carne di maiale, che è carne di maiale (anche se per l'insalata è adatto anche carne di manzo o di pollo, tacchino, in generale, qualsiasi carne di gusto). Quindi la carne viene distratta in anticipo e raffreddata a temperatura ambiente. Inoltre, le verdure, cioè le patate e le carote, vengono svuotate in anticipo. Li sfoggiamo con l'uniforme, cioè tutto ciò per cui sono accuratamente a terra, li mettiamo in una pentola delle dimensioni giuste e li riempiamo d'acqua in modo che siano completamente ricoperti. Le verdure vengono cotturate prima (morbidezza) e poi raffreddate (acqua da sciogliere) . Dahlei patate e carote sono pulite e tre grandi su una torretta, le trasformiamo in diverse patate. Tagliamo la carne fredda in piccoli pezzetti, e la mettiamo in una ciotola separata. Puliamo le cipolle dalla seta e tagliamo le cipolle, le abbuffiamo con l'acqua bollente, versiamo acqua e raffreddiamo le cipolle. Formaggio duro tre su una tenda media o grande. Tagliamo i cetrioli con i cubi piccoli. Iniziamo con l'insalata, il lavoro più importante e interessante. È possibile raccogliere l'insalata in una bella insalata profonda, preferibilmente con pareti di vetro per vedere gli strati. O su un piatto piatto da festa come in una foto. Oppure puoi usare un anello di cucina (per la porzione). Lubrificiamo il fondo del piatto con la maionese, e il primo strato mette le patate che lubrificiamo con la maionese. Mettiamo la carne sopra e lubrificiamo di nuovo lo strato di maionese. Poi ci sono le cipolle e la maionese. Il prossimo strato è mettere i cetrioli e la maionese. Poi mettiamo le carote al centro e il formaggio ai lati. Resta da decorare l'insalata a tuo piacimento e mettere in frigorifero per un paio d'ore per il raffreddamento e il raffreddamento (si può durare più a lungo).