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عربInsalata leshius
6 porzioni50 min
Filetto di pollo a 200 gr, Champignoni a 200 gr, cipolla a 1, formaggio duro a 100 gr, Uova a 2, Noci a 50 gr, Maionese a 5, Olive a 13, Olio vegetale a 2.
6 porzioni50 min
Filetto di pollo a 200 gr, Champignoni a 200 gr, cipolla a 1, formaggio duro a 100 gr, Uova a 2, Noci a 50 gr, Maionese a 5, Olive a 13, Olio vegetale a 2.
Ingredienti. Prepariamo filetti di pollo e uova. 
Tagliamo gli champagne e le cipolle a caso. 
In padella versiamo olio vegetale e lo riscaldiamo a fuoco forte, poi lo abbassiamo sul medio e lo fritto di champagne. 
Poi aggiungiamo la cipolla e la friggiamo prima di essere pronti. Poi mettete la padella nell'acqua fredda per raffreddare più velocemente. 
Sul tubo con i fori grossi, sfregiamo formaggio duro e uova. Mettiamo parte del formaggio separatamente per decorare. 
Tagliamo il filetto di pollo in ordine casuale. 
Puliamo le noci dal guscio e dai setti, tagliandole con un coltello. Mettiamo in un grande piatto di miscelazione gli ingredienti finiti - filetto di pollo, uova, formaggio, noci. 
Il verde è prezzemolo, prosciutto o cipolla verde (che avete) tagliate e aggiungiamo nello stesso piatto. 
Riempiamo l'insalata di maionese e mescoliamo. Poi proviamo con il sale, se necessario salate e mescolate. 
Prendiamo un piatto su cui servire l'insalata. Mettiamo un bicchiere al centro e mettiamo un'insalata in cerchio, con un cucchiaio. 
Poi, facendo un giro con cura, togliamo il bicchiere. 
Decoriamo l'insalata. Prima mettiamo su tutte le superfici il formaggio duro che lasciavamo per questo. 
Tagliamo le olive in due parti. Dividiamo visivamente l'insalata in 5 segmenti e mettiamo dei fiori dalle olive e li mettiamo nell'insalata con cura. Possiamo prima mettere i petali superiori per distribuirli uniformemente sulla superficie dell'insalata e poi gli altri petali. 
Il posto libero tra i fiori è decorato con verde, se c'è prezzemolo, posate foglie o rami di aceto. Ho una cipolla verde, l'ho tagliata per circa 5 centimetri e l'ho messa un paio di pezzi. 
Per decorare il mezzo dei fiori ha usato un pomodoro piccolo e tagliato, si può usare pepe rosso o mais dolce per il mezzo giallo. Non li ho inseriti negli ingredienti. 
L'insalata di Leshius è pronta. Già dopo la sessione fotografica, si è pensato che si poteva anche al centro sul fondo del piatto, anche costruire un fiore. Ma tutto è già stato fatto))). Buon appetito. 