Insalata di una signora con pollo

4 porzioni
1 ora

Come si fa un'insalata di gallina? Preparate gli ingredienti. Il set è molto semplice e in una performance classica è composto da pochi ingredienti. Come pollo per l'insalata è meglio usare il petto di pollo, è considerato meno calorico di altre parti della carcassa. Lavate il petto di pollo con acqua fredda, mettetelo in una pentola, riempitelo d'acqua, aggiungete un pizzico di sale, e preparatelo fino ad essere pronto entro i 30 minuti a fuoco medio.

Fondete il brodo (può essere usato per fare la zuppa o altri piatti), raffreddate il petto di pollo. Separate la carne fredda dalle ossa e tagliatela in piccoli cubetti.

Uova di pollo lavato con sapone per evitare la penetrazione di germi dolorosi attraverso il guscio dentro le uova. Metteteli in una pentola e cucinateli per 10 minuti a fuoco medio. Così che le uova di pollo siano più facili da pulire, dopo la cottura deve essere messo subito in una ciotola d'acqua ghiacciata. Pulite le uova di pollo, accoltellatele con dei cubi piccoli, o lasciatele passare attraverso l'ovulo. Ma non c'è bisogno di molte uova per non addolcire l'insalata con uno scoiattolo.

Lavate il cetriolo fresco, tagliatelo a cubetti. Questa insalata raffinata non implica l'aggiunta di cipolle ripide, perché le signore e le cipolle non sono compatibili. Tuttavia, coloro che non capiscono il sapore di un'insalata senza cipolla, possono aggiungerne una cipolla di punta, prima di chiuderla in aceto con zucchero, il tipico arco odore specifico svanirà.

Lavate con attenzione sotto l'acqua corrente, asciugatelo su un asciugamano di carta e tagliatelo con un coltello. Mandatelo anche all'insalatrice con gli altri prodotti.

Aggiungete sale all'insalata in base al gusto, potete aggiungere un pizzico di peperoncino. Riempite l'insalata con uno yogurt naturale leggero. Mescolate, lasciate che l'insalata si imbottisca nel frigorifero e servitelo al tavolo. Buon appetito!