Insalata cigna con formaggio pollo patate

4 porzioni
15 min

Preparare gli ingredienti necessari. Cuocere le patate in anticipo senza pulire la buccia. Fare anche il filetto del petto. Se il petto viene cotto apposta per l'insalata, il brodo può essere congelato e poi usato per la salsa o la salsa. Patate fredde pulite dalla buccia. La cipolla è pulita dalla seta e tagliata con gli anelli, il petto con i piccoli pezzi. Cuocere le uova, raffreddarle e pulirle dal guscio. Scoiattoli separati dai gialli e spremuti su una grossa tiratura. I cavoli possono essere lavati, ma devono essere asciugati. Tagliate a strisce sottili. Sul fondo dell'insalata, mettere un po'di maionese e mettere le patate su una grossa ciotola. In alto, distribuire uniformemente le cipolle tagliate. Aggiungere sale e pepe al gusto. Lubrificare con la maionese. Se le patate e le pettine di pollo si sono nutrite durante la cottura, bisogna stare attenti al sale, per non farcela. Metti del pollo, poi degli scoiattoli e un po'di formaggio. Lubrificare con la maionese. Metti dei gialli e dei cavoli di Pechino tagliati sopra. L'insalata può rimanere in piedi per almeno un'ora e può essere servita sul tavolo. Buon appetito!