Insalata di pollo di carota coreana peperoncino

2 porzioni
50 min

Come si fa un'insalata di pollo, carote coreane e pepe? Preparate gli ingredienti.

Cuocete il petto di pollo nell'acqua di girasole per 20 minuti, prendete anche l'altra parte del pollo, l'insalata richiede solo carne, senza ossa. Poi aggiungete un pizzico di sale, un paio di piselli di peperoncino nero e una foglia di lavagna, e cuocete altri 10 minuti. Fagocitate il brodo con la carne di pollo.

Le cipolle ruote possono essere usate fresche, o se vi sembra troppo amaro da imbiancare in aceto con l'aggiunta di zucchero e sale. Oppure è ancora più facile. pulire e accoltellare con una piccola cipolla, metterla in una ciotola e riempirla di acqua bollente, lasciare per cinque minuti e sciogliere l'acqua. Grazie a questo metodo, l'arco di punta perde la sua particolare mostarda.

Pugnalate la carne bollita di pollo.

Se usate le carote coreane, non potete far altro che aggiungerle all'insalata. Ma il sapore delle carote del negozio non può certo essere paragonato a un prodotto preparato in casa, quindi è meglio fare le carote coreane in anticipo. Le carote sono sputate sulla carota coreana, aggiungete aceto, spezie di gusto e lasciatele insistere per ore. Poi puoi usarla per preparare l'insalata.

Lavate il pepe bulgaro sotto l'acqua corrente, asciugate con un asciugamano di carta. Rimuovere i frutteti con i semi. Tagliate il pepe bulgaro con la paglia. Per rendere l'insalata ancora più luminosa e bella, è possibile prendere verdure di colore diverso, come il rosso e il verde.

Tutti gli ingredienti sono collegati in una ciotola profonda, aggiungere sale di gusto e maionese. Mescolate.

Lasciate che l'insalata insista e servitelo al tavolo. Buon appetito!