Insalata pollo funghi carote

3 porzioni
1 ore 30

Come si fa un'insalata di pollo, funghi e carote? Preparate gli ingredienti necessari. Per l'insalata, scegliete carne di pollo senza ossa. Potrebbe essere un filetto di petto o un filetto di coscia. Forse anche il pollo affumicato. Invece di carote fritte con funghi, potete usare carote in coreano.

La prima cosa da fare è cuocere carne e uova. Le uova vengono congelate in acqua bollente per 7-8 minuti, poi acqua calda sciogliere e raffreddare le uova in acqua fredda. Il filetto di pollo è pronto per 25-30 minuti. Girate un po '. Poi tirate fuori dal brodo e raffreddatelo. Pulite le uova rimaste dal guscio.

Lavate gli champagne e asciugateli con gli asciugamani di carta. La padella da arrosto è riscaldata a caldo e versa un po'di olio vegetale. Tagliate gli champagne e 5-7 ate per minuti. Durante il arrosto, i funghi diminuiranno di dimensioni.

Pulite le cipolle e le carote. Tagliate le cipolle e le carote sudate. Mettete cipolla e carote nella padella ai funghi e 3-4 ate tutti insieme per altri due minuti. Poi toglietelo dal fuoco e raffreddatelo.

Tagliate la carne di pollo fredda in pezzetti e mettetela nella tazza in cui preparate l'insalata.

Aggiungete funghi con cipolla e carote.

Tagliate i cetrioli con una paglia e aggiungeteli all'insalata.

Aggiungete le uova tagliate.

Tagliate il verde fresco. Mettetela nel calice. Riempite l'insalata di maionese e mescolate tutto.

L'insalata di pollo, funghi e carote è pronta! Raffreddatelo un po '. Prima di servire, mettete l'insalata in un insalatoio adatto. Buon appetito!