Insalata gamberetti calamaro bastoncini di granchio

4 porzioni
15 min

Un'insalata di questo tipo - calamari, bastoncini di granchio, gamberetti, si può chiamare cocktail di mare. Per la completezza del dipinto per decorare l'insalata, puoi aggiungere un cucchiaio di caviale rosso. È importante per la preparazione di insalata acquistare prodotti di qualità, facendo attenzione all'aspetto degli ingredienti congelati.

Come si fa un'insalata con gamberetti, calamari e bacchette di granchio? Preparate gli ingredienti indicati. Calamari, gamberetti e bacchette di granchio, prelevateli dal freezer prima che si scongelino. Lavate i cetrioli di insalata, asciugate e tagliate i bordi. Assaggiate il cetriolo se è mostarda, un frutto così può rovinare l'insalata. Tagliate i cetrioli in piccoli cubetti e metteteli in insalata.

Sciacquate i calamari e toglietegli la pelle. Pulite la carcassa dalle viscere e dai cordi - piastra rigida, poi lavate il calamaro con acqua corrente. Mettete le carcasse nell'acqua bollente e rifornitele per un massimo di tre minuti (altrimenti i calamari saranno rigidi). Togliete i calamari cotti dalla bollitura e raffreddateli e tagliateli con una paglia sottile. Mettetelo in una ciotola ai cetrioli.

Tirate fuori i bastoncini di granchio dalla confezione, toglietegli la pellicola. La pellicola che avvolge ogni bacchetta di granchio, a volte, è scarsa. Per facilitare il processo, tenere i bastoncini sopra il traghetto per 1-3 secondi. Tagliate i bastoncini a cubi piccoli. Metteteli in insalata per gli ingredienti preparati in precedenza.

Tirate fuori le palle. Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio. Puliteli dal guscio e tagliateli con un cubo. Aggiungete le uova tagliate all'insalata.

I gamberetti di solito sono già in vendita. Basta scongelarli e pulirli. Ma è meglio abbassarli, come i calamari, nell'acqua bollente per un paio di minuti - saranno più gustosi. Poi pulite i gamberetti dal guscio, la coda e le viscere. Aggiungete all'insalata. Mettete anche nell'insalata di maionese (si può usare una miscela di lucidalabbra e maionese) e sale. Non oltrepassate l'insalata, la maionese contiene già sale.

Se vuoi, per l'acuto, puoi aggiungere una cipolla a punta all'insalata, per farlo devi trovarla. L'insalata pronta può essere servita direttamente sul tavolo, oppure può essere raffreddata nel frigorifero prima del servizio. Buon appetito!

L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con le stesse dimensioni e la stessa forma (ad esempio, cubi).

Come si comprano i bastoncini al granchio? Assicuratevi di notare la data di scadenza del prodotto. La carne di Surimi (farro di pesce bianco) deve figurare nella lista di composizione al primo posto. È importante! Non comprate il prodotto se c'è del marmoroso. È un segno di nuovo congelamento. I bastoncini freschi devono essere senza macchie grigie e gialle, elastiche e un po'umide. Se il prodotto è appiccicoso, è rovinato.

La maionese dovrebbe cucinare da sola. Sarà più buono e più utile. Guardate queste ricette interessanti per la maionese domestica. Non solo la maionese, ma anche la smetana o lo yogurt naturale possono essere usati come stazione di servizio. Possono essere prese singolarmente o miscelate con la maionese in qualsiasi proporzione per il proprio gusto, riducendo la portata calorica del piatto.