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Insalata red make con pollo

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

6 porzioni
3 ore

Filetto di pollo di 300 gr, Champignoni di 250 gr, Pomodori di 150 gr, Formaggio Duro di 150 gr, Olive di 100 gr, Maionese di 80 gr, Pepe di martello nero di gusto, Olio vegetale di 1 g, Sale di gusto, Olive di 50 gr, Pomodori di cherry di 50 g

Come si fa insalata rossa con pollo? Preparate gli ingredienti. Per preparare l'insalata abbiamo bisogno di filetti di pollo (preparateli e raffreddateli), pomodori, champagne, oli senza ossa, aceto, formaggio, olio vegetale per la frittatura dei funghi, pepe di martello nero, sale e maionese.

Il filetto di pollo è preparato in acqua girasole prima di essere pronto. Tirate fuori la carne dal brodo, raffreddatela e tagliatela a cubetti.

Lavate gli champagne, asciugateli e tagliateli a fette.

In padella, riscaldate l'olio vegetale e friggete a fuoco fino all'arrivo della crosta dorata. Salate i funghi e togliete la padella dal fuoco. Raffreddate gli champagne.

Tirate fuori le olive dalla rassegna, asciugatele e tagliatele con gli anelli.

Lavate i pomodori, asciugateli. Visto che non avevo pomodori cherry per decorare, ho tagliato i miei anelli da petali dal retro dei pomodori di media grandezza. Ci serve una parte intera senza semi.

Tagliate i pomodori a cubetti.

Il formaggio è in media.

Su un piatto piatto, mettete il filetto di pollo in uno strato e lavatelo con la maionese. È meglio fare una griglia sottile.

Mettete sopra uno strato di funghi grigliati. Dato che i funghi sono già grassi, non li ho versati in maionese.

Mettete dei pomodori sui funghi. Versate la maionese.

Poi mettete gli anelli di burro. Il burro è pieno di residui di maionese.

Versate tutta la superficie dell'insalata con formaggio.

Tagliate i pomodori cherry con tazze poco grasse. È consigliabile utilizzare solo parti intere senza semi per decorare. Tagliare la parte del morso in modo piccolo, lasciando 1-2 rami interi.

Il bordo inferiore dell'insalata è riverso in tutto il cerchio con un aceto tagliente. Al centro dell'insalata formate petali di papaveri di pomodori. Al centro di ogni fiore, posizionate l'olio. Mettete del papavero intorno alle olive. Con interi rami di accumulo, fate delle foglie. Mettete l'insalata per due ore in frigorifero. Buon appetito!