Insalata mar rosso con gamberetti

4 porzioni
1 ora

Cucinare un'insalata del genere non è difficile. L'importante è preparare i pasti in anticipo. Cioè: - gamberetti da cuocere e raffreddare (ricordati che si cucinano molto velocemente e non si possono cuocere per molto tempo, altrimenti diventeranno di gomma e di cattivo gusto); - lavare tutte le verdure e il verde, asciugare con asciugamani di carta, bagnare l'umidità in eccesso e mettere le foglie di insalata sul tessuto, - prendere i bastoncini di granchio in anticipo dalla cella congelante per poterli sciogliere a temperatura ambiente, - il formaggio duro a tre su una grossa terra o tagliare con una piccola paglia con un coltello piccante - scegliamo il modo di triturare are su una Poi, mettendo giù alcuni gamberetti per decorare il cibo finito, tagliamo gli altri in piccoli pezzi. Lo facciamo anche con le bacchette di granchio, tagliandole in modo proporzionale ai gamberetti. Tagliamo il peperoncino in metà, tagliamo il frutteto, puliamo i semi. Dopodiché, la polpa di peperoncino bulgaro viene tagliata anche in piccoli cubi. Cerchiamo di fare in modo che tutti gli ingredienti siano tagliati con gli stessi pezzi. Ciò garantirà la bellezza dell'insalata e avrà un effetto benefico anche sul gusto. Un po'di peperoncino può essere lasciato per decorare l'insalata pronta, ma non è obbligatorio, l'insalata può essere decorata in qualsiasi altro modo, come solo gamberetti e verde fresco. Mettiamo una piccola padella sul fuoco medio, versiamo la quantità di olio d'oliva indicata. Lo scaldiamo, mettiamo il pepe tagliato, lo cuciniamo per due o tre minuti, con una costante irritazione. Deve essere morbido. Mettiamo il peperoncino nel piatto e lo facciamo raffreddare completamente. Passiamo ai pomodori, che tagliano anche a metà, tagliando il punto di fissaggio del frutteto. Dopo aver usato un cucchiaio, togliamo la polpa con i semi su un piatto. Non ne avremo bisogno. Tagliamo il resto dei pomodori con cubetti come il peperoncino bulgaro. Nell'insalata di dimensioni adeguate mescoliamo gamberetti, bastoncini di granchio, pepe bulgaro e pomodori. È lì che mettiamo il formaggio duro. Mischiamo tutto, e dopo riempiamo l'insalata con la maionese, lo riempiamo di paprika, lo facciamo di nuovo. Proviamo il sapore del sebo e, se necessario, versiamo sale marino, poi lo disturbiamo di nuovo. Sul fondo di un bel piatto piatto, mettiamo foglie di insalata preparate, e su di loro c'è un'insalata, formando uno scivolo. Decoriamo il piatto finito e lo serviamo sul tavolo o lo mettiamo fino al frigorifero per il raffreddamento. È tutto pronto!