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Insalata di granchio con mela e mais
2 porzioni30 min
Bacchette di granchio - 150 gr, Mele - 2, Cipolla - 1, Uova di pollo - 2, Mais in conserva - 70 gr, Maionese - 2 ml, Aceto di tavola - 1 chile.l., Zucchero - 1, Acqua - 50 ml
Come si fa un'insalata di granchio, mela e mais? Preparate i prodotti. L'insalata richiede un minimo di ingredienti. Se vuoi, puoi sostituire la cipolla con una cipolla verde o non aggiungerla, puoi aggiungere l'aglio sfregiato per l'acuto alla maionese. 
Pulite le cipolle dalla seta, tagliatele in piccolo. Per evitare che rovini il sapore dell'insalata con la senape, è meglio che le cipolle si imbiancino. Per farlo, aggiungete zucchero, aceto e acqua alla cipolla tagliata, mescolatela e lasciatela per 20 minuti. 
Le mele preferiscono prendere una varietà di zucchero acido, daranno all'insalata belle note gustative. Se le mele hanno una pelle rigida, toglietela, anche una scatola di semi. Tagliate la polpa con cubetti o paglia. Per evitare che la mela si oscuri, potete sganciarla con un succo di limone. 
Come si fanno le uova? Per evitare che le uova si rompano, mettetele nell'acqua fredda e mettetele su un piccolo fuoco. Cuocete le uova per circa minuti dopo aver bollito, poi riempite di acqua fredda e raffreddatele. I forti cambiamenti di temperatura del guscio si puliscono meglio. Raffreddate le uova di pollo e pulitele dal guscio, poi tagliatele con un coltello o lasciatele passare attraverso l'ovulo. 
Mettete il mais in scatola su una tazza, così la marineria sarà completamente stesa. Non c'è bisogno di altro liquido nell'insalata. Tirate fuori i bastoncini di granchio dalla confezione, toglietegli la pellicola. La pellicola che avvolge ogni bacchetta di granchio, a volte, è scarsa. Per facilitare il processo, tenere i bastoncini sopra il traghetto per 1-3 secondi. Tagliate i bastoncini di granchio con dei cubi piccoli. 
Mettete tutti gli ingredienti nell'insalata e riforniteli di maionese. Per il gusto di aggiungere un po'di sale, considerate solo che la maionese è già abbastanza salata. È meglio lasciare l'insalata nel frigo per un paio d'ore, così che si raffredda e si raffredda. Si può servire l'insalata al tavolo in un grande insalatoio, o in insalate di porzione o in tartalette, decorando un ramoscello di verde dall'alto. Buon appetito!