Insalata di granchio pomodori uova formaggio
4 porzioni
15 min
15 min
Bastoncini di granchio a 200 gr, Pomodori a 200 gr, Uova a 2, Formaggio Duro a 80 gr, Aglio a 3 h, Maionese a 2 cm, Sale a sapore
Come si fa un'insalata di granchio, pomodori, uova e formaggio? Preparate i prodotti. I bastoncini di granchio (si può carni di granchio) vengono prelevati dal frigorifero per essere completamente scongelati. Le uova di pollo precaricate, poi raffreddate nell'acqua fredda. Prendete il formaggio duro senza sapori specifici. Per rifornire l'insalata potete usare sia la maionese che la miscela di maionese con la spazzola.
Togliete i bastoncini di granchio scongelati dalla confezione. La pellicola che avvolge ogni bacchetta di granchio, a volte, è scarsa. Per facilitare il processo, tenere i bastoncini sopra il traghetto per 1-3 secondi. Tagliate i bastoncini di granchio in piccoli cubi e metteteli nei piatti scelti per l'insalata.
Lavare i pomodori freschi con acqua fredda corrente e asciugare con un asciugamano. Tagliare i pomodori con un piccolo cubo e aggiungere all'insalata gli ingredienti preparati in precedenza. Per questa insalata, scegliete piccoli frutti, non ricaricati, con pareti solide e polpa succulenta. Non prendete pomodori troppo acquosi per l'insalata.
Questa insalata può essere servita anche con strati in un piatto di porzione (utilizzando un anello di servimento) o un insalatoio. I livelli seguiranno i passi nella descrizione della preparazione dell'insalata. Ma qui ogni strato deve essere scaricato con un po'di maionese miscelata con l'aglio sfregiato. Quando servite l'insalata, decoratelo con il verde fresco di prosciutto o prezzemolo. Buon appetito!