Insalata cocktail con pollo e cetriolo

3 porzioni
1 ore 30

Come si fa un'insalata con pollo e cetriolo? È semplice! Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. La quantità di qualsiasi ingrediente può aumentare o diminuire a tuo piacimento.

Preparate il filetto di pollo nell'acqua bollente di girasole prima di essere pronti per circa 10 minuti. L'ora esatta della cottura dipende dalle dimensioni del filetto. Ma considerate che la lunga cottura rende la carne di gomma e meno succulenta. Raffreddatelo e tagliatelo a cubi piccoli.

Cuocete le uova, raffreddatele e pulitele. Separate le proteine dai gialli. Tagliate gli scoiattoli in piccoli cubi. Mettete da parte i gialli.

Lavate il cetriolo e tagliatelo a cubetti. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non deve essere tagliata.

Lavate il prosciutto, asciugatelo e tagliatelo a pezzi. Se il prosciutto è troppo duro e secco, può riempirlo di acqua bollente e lasciarlo per un quarto d'ora.

Pugnalate le noci o spaccatele

La maionese l'ho messa in un sacco di cucina per renderla più comoda con gli ingredienti.

L'insalata è solitamente servita in bicchieri di porzione o cremonesi per rendere visibili tutti gli strati. Nei piatti da servire selezionati, metteteli a strati, omettendo ogni maionese, pollo, cetriolo, cetriolo, uovo, noci. Se vuoi, puoi salare, piegare gli strati, ma non aggiungo spezie alle insalate di maionese. Sopra l'insalata, gettate dei gialli mozzati su un piccolo guscio. I gialli dovrebbero andare dritti all'insalata, così non si lavano via.

Mettete i bicchieri di insalata in frigo per 30 minuti, stringendo il nastro per evitare che i gialli si avvolgano. Prima di servire, decorate l'insalata a vostro piacimento. Buon appetito!