Insalata di capri

4 porzioni
5 min


1. Mozzarella e pomodori tagliati con piastre di 5 mm di spessore, preferibilmente dello stesso diametro;

2. Il basilico viene smontato in foglie, lasciando intatta la cima;

3. Sul piatto è messo in cerchio alternando pomodoro, mozzarella, basilico, ecc. ;

4. Il centro del piatto è decorato con pomodoro, mozzarella, la cima del ramo basilico;

5. Versare burro, succo di frutta, salare. Si può anche costruire la fantastica canapa di Capri, innanzalando la mancanza di cibo per gli spalti! Buon appetito!