Insalata di calamaro con avocado

4 porzioni
30 min

Come si fa l'insalata di calamaro con l'avocado in casa? Per iniziare, preparate gli ingredienti necessari sulla lista. I calamari bolliti possono essere sostituiti con quelli in scatola. La parte vegetale può essere sostituita o integrata a tuo piacimento. La maionese può essere rimpiazzata.

Pulite i calamari dalla pelliccia, dalle pellicole interne, rimuovete la placca e le viscere. Se i calamari sono congelati, prima scongelarli, ma non fino alla fine, i calamari sottostanti sono più facili da pulire. Cuocete i calamari nell'acqua bollente di girasole per meno di 30 minuti, altrimenti diventeranno di gomma e di cattivo gusto. Raffreddate i calamari pronti e tagliateli con la paglia.

Lavate il cetriolo, asciugatelo e tagliatelo in quarti. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non deve essere tagliata. Non ho tagliato la buccia.

Tagliate l'avocado a metà, rimuovete l'osso. Pulite ogni metà della pelle e tagliatela a pezzettini! È importante pulire l'avocado in questa sequenza. Dopotutto, l'avocado contiene oli essenziali e una volta tolta la buccia, il feto diventa scivoloso. Se lo tagliate in due, potete tagliarvi.

Pulite il pepe bulgaro dai semi e frutteti e tagliateli con piccole barre o cubetti.

Lavate il buco, allontanate l'umidità e tagliatelo. È possibile sostituire o sostituire con altro verde, ad esempio prezzemolo, cipolla verde o utilizzare una miscela di erbe diverse.

Nell'insalata, collegate avocado, cetriolo, calamari, pepe bulgaro e verde. Riempite l'insalata di maionese, se necessario salate, abbondantemente e mescolate. Di solito non metto spezie nelle insalate di maionese.

Servite subito insalata di avocado e calamari. Buon appetito!