Insalata calamari pomodori

2 porzioni
15 min

Preparare i prodotti indicati per la preparazione di insalata con calamari e pomodori. Il calamaro è congelato, quindi dovrebbe essere prelevato dal freezer. La cipolla è fresca di verde. Aglio di medie dimensioni. I pomodori sono due o possono essere sostituiti con un cherry, sono circa 15 . Si può aggiungere del pepe nero al martello. Preparare i piatti per l'insalata.

Il calamaro viene prima scongelato. Versare acqua in un centinaio, aggiungere sale. Mettere l'acqua sul fuoco e farla bollire. Mettere la carcassa di calamaro nell'acqua bollente e bollirla per qualche minuto, non dovrebbe cuocerla più a lungo, diventerà rigida. Buttare il calamaro su un lavaggio, lavarlo con acqua corrente fredda, pulendo le viscere e le pelli. Un calamaro raffreddato e ripulito con anelli (poco grassi), messo in insalata.

I pomodori scelti vengono lavati sotto l'acqua corrente e asciugati. Rimuovi il frutteto. Se i pomodori sono grandi, tagliarli con cura, lasciando i pezzi interi (per evitare che la polpa si scolleghi dalle pareti del pomodoro). Se avete scelto i pomodori cherry, è sufficiente tagliarli in due. I pomodori tagliati vanno aggiunti all'insalata al calamaro.

Cipolle fresche verdi lavate sotto l'acqua corrente, lavando ogni piuma di cipolla. Rimuovere le parti non fresche e decadute, tagliare la radice. Un po ', per evitare che l'insalata finisca in troppa umidità. Con un coltello piccolo e affilato, tagliare la cipolla verde e aggiungere agli ingredienti precedentemente preparati.

Gli ingranaggi dell'aglio sono puliti, lavati. Salta attraverso gli addominali e aggiungi all'insalata. In salsa mescolare salsa di soia, olio vegetale (olivo o girasole, si può scegliere qualsiasi altro olio vegetale), se si desidera aggiungere pepe nero martello, mescolare. Questo distributore di benzina fa l'insalata e la mescola.

Insalata con pomodori freschi e calamaro fritto da servire raffreddato. Si adatta ai piatti con riso o patate d'albergo.