Insalata in saira in scatola con uovo e riso

4 porzioni
30 min

Come si fa un'insalata di saira e uovo? Preparate i prodotti. È meglio che il Sair prenda un olio naturale senza aggiungere, perché l'insalata sarà riempita di maionese. Le uova sono preferibili da prendere in casa, in caso estremo CO - non solo sono grandi, ma spesso hanno un giallo arancione vivace. Il riso, tra l'altro, è già pronto, come quello di ieri sera, rimasto della cena. Scegli il riso rotondo, è più morbido.

Pulite le cipolle e tagliatele con un cubo piccolo.

Versare la cipolla tagliata con acqua bollente e lasciare 10 minuti, poi sciogliere l'acqua. Così la cipolla diventerà meno accendente.

In scatola di pesce, aprite, sciacquate il liquido. Togliete le ossa ai pesci, poi pensatene con una forchetta. Un'insalata come questa potrebbe essere un altro pesce in scatola, come un gorbuska.

Aggiungete una cipolla al pesce.

Come si fa a cuocere il riso? Riso ben lavato, versare acqua fredda in proporzione 1 a 2 - su una tazza di riso due tazze d'acqua. Salate l'acqua, fate bollire l'acqua, poi abbassate il fuoco al minimo e cuocete con il coperchio chiuso per 10 minuti. Poi spenga il fuoco e lasci il riso in piedi per 15 minuti. Faresti meglio a fare il riso e raffreddarlo in anticipo.

Aggiungete il riso completamente freddo agli altri ingredienti.

Cuocete le uova. Raffreddate, pulite e tagliate con un cubo piccolo. Aggiungete all'insalata.

Mescolate tutti gli ingredienti. Se necessario, salate: considerate che il pesce e la maionese contengono già sale.

Riempite l'insalata di maionese. Ti consiglio di usare la maionese di casa. È più naturale e buono. Potete sostituire la maionese con una miscela di lucidalabbra e yogurt naturale.

Deliziosa, rigogliosa e profumata insalata servite subito. Buon appetito!