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عربInsalata di cavolo di pechino con pomodori
4 porzioni15 min
I cavoli cinesi di Pechino sono 250 gr, i pomodori cherry 150 gr, le uova 2, il formaggio duro 50 gr, l'olio d'oliva 2, il succo di limone 2.
4 porzioni15 min
I cavoli cinesi di Pechino sono 250 gr, i pomodori cherry 150 gr, le uova 2, il formaggio duro 50 gr, l'olio d'oliva 2, il succo di limone 2.
Toglietevi le foglie dai cavolfiori di Pechino. Non ci serviranno. C'è polvere su di loro, quindi dobbiamo buttarli via. Per preparare l'insalata, prendete il cavolo di Pechino. 
Lavate i pomodori cherry e tagliate ogni pomodoro sulla parte 4. 
In una coppa spaziosa, unire il cavolfiore e i pomodori tagliati. 
Versate un po'di succo di limone e olio d'oliva. Per il gusto di aggiungere un po'di sale all'insalata. Mescolate tutto e mettetelo sul piatto per l'insalata. 
Pulite le uova preparate dal guscio e tagliatele in 4. Mettete le uova tagliate intorno all'insalata. 
La parte superiore dell'insalata viene versata con formaggio e servita direttamente al tavolo. L'insalata può essere versata con un pò di prosciutto. Un'insalata così leggera completerebbe perfettamente qualsiasi piatto di carne. Buon appetito!