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Insalata di verdure di cresta di mare e gamberi
1 porzione30 min
1. Tagliate le creste di mare lungo le fibre, poi versate il terzo succo di limone, aggiungete sale e pepe.
2. Sciacquate la metà dell'olio d'oliva, poi mescolatelo bene e portatelo in frigo per almeno 10 minuti.
3. Pulite i gamberetti, lasciateli tutti. Tagliate i funghi con i dischi, tagliate l'aglio.
4. In una ciotola separata, mettete gamberetti, shampoo e aglio, salate e mangiate il vostro sapore, versate la metà del succo di limone rimasto, fermatevi. Poi friggete tutto nell'olio vegetale su una padella scottata per 2 minuti.
5. Tagliate con strisce sottili le verdure prelibate e lavate (tranne i pomodori cherry), versatele con succo di limone e olio d'oliva. Metti giù il sale, il pepe di martello nero, se necessario, lo zucchero.
6. Mettete l'insalata sul piatto, mettete al centro le verdure, i bordi delle creste e dei gamberetti, e le foglie del basilico tagliate a metà dei pomodori cherry e tagliate con gli anelli di burro. Buon appetito!
Cresta di mare - 50 gr, Olio d'oliva - 40 ml, Gamberi - 4, Champignoni - 50 gr, Aglio - 10 gr, Cetrioli - 40 gr, Peperoncino bulgaro - 40 gr, Peperoncino - 10 gr, olio vegetale - 20 ml, succo di limone - 50 ml, Sale - per gusto, zucchero - per gusto, Pepe nero martello - per il gusto, Pomodori cherry - 30 gr, Basilico - 10 gr, Oligni - 10 gr
