Insalata di cavoli giovani e fegato di merluzzo

3 porzioni
10 min

Insalata con verdure e fegato di merluzzo è molto saporito, saziato e allo stesso tempo utile. & nbsp; & nbsp; Il principale componente utile del fegato è il grasso di pesce. Inoltre, contiene vitamine importanti come K, A, D e micronutrienti. Una volta a settimana sarà abbastanza per riempire il corpo con le sostanze utili necessarie. Godetevi l'appetito!

Preparare i prodotti necessari. Per l'insalata è ideale un giovane cavolfiore bianco o una Spitzkol (la ricetta usava la Svitzkol). Prima di tutto, pulite le carote e le cipolle, rimuovete i fogli rigidi esterni dai cavoli. Tutti i vegetali e il verde sono tagliati in acqua pulita.

Tagliate i cavoli con delle strisce sottili, mandateli all'insalata.

Le carote sono sputate su una grossa ciotola o su una carota per carote coreane.

Tagliate la cipolla con le piume sottili. L'insalata può essere usata invece di una scialuppa di cipolla rossa o bianca. Queste varietà di cipolle si adattano perfettamente alle insalate di verdura, hanno un sapore meno intenso di quello normale di ruota e molto poco mostarda.

Tagliate il cetriolo con dei dolci. Se hai un piccolo cetriolo, puoi trovarlo con gli anelli.

Ricordate il fegato di merluzzo con una forchetta a pezzi di grandezza diversa. Non esagerare, il fegato non deve diventare un casino. Mandate i pezzi di fegato alle verdure. Versate l'insalata con l'olio che conteneva il merluzzo. Se si vuole ottenere un piatto meno grasso e meno calorico, allora l'olio può non essere usato affatto. Il fegato da solo è grasso e altamente calorico, potrebbe essere abbastanza senza aggiungere oli vegetali.

Tagliate il verde e aggiungetelo a tutti i componenti. Ho usato il prosciutto per la ricetta, così come il prezzemolo e la cipolla verde. Salate l'insalata a tuo piacimento e lo fate a vostro piacimento.

Mischiate l'insalata prima di servire. Il piatto è pronto, si può servire!