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عربInsalata di pollo con ananas classico
6 porzioni35 min
Filetto di pollo - 300 gr, Ananas - 200 gr, Mais conservato - 100 gr, Uova - 3, Formaggio Duro - 40 gr, Maionese - 3 l., Olio vegetale - 1 l.
6 porzioni35 min
Filetto di pollo - 300 gr, Ananas - 200 gr, Mais conservato - 100 gr, Uova - 3, Formaggio Duro - 40 gr, Maionese - 3 l., Olio vegetale - 1 l.
Come si fa un'insalata di pollo con ananas classica? Preparate gli ingredienti necessari. Prendete le uova grandi. Se le uova sono piccole, prendetele. 
Lavate i filetti di pollo, asciugateli e tagliateli in due. Se volete, salate il pollo. Ma non è necessario, perché la maionese ha già abbastanza sale. 
In padella, riscaldate l'olio vegetale. Mettete il filetto e arrostite a fuoco forte per circa 5 minuti da ogni lato alla crosta dorata. 
Poi mettete giù l'acqua bollente e spegnete il filetto sotto il coperchio per altri 20 minuti. 
Raffreddate i filetti di pollo pronti e tagliateli a cubi piccoli. 
Cuocete le uova (cuocere per 10 minuti dopo aver bollito), raffreddatele, pulitele. Separate i gialli dalle proteine e spogliatele singolarmente in diverse ciotole. 
Tirate fuori le ananas dallo sciroppo, asciugatele e tagliatele a pezzettini. Se le ananas sono troppo acquose, allontanatele leggermente. 
Con il mais in scatola, sciacquate il liquido, i grani. 
Il formaggio è in media. 
Sul piatto montare un anello di cucina dal diametro compreso tra 16 e 20 cm e mettere l'insalata a strati. Prima stendi il filetto di pollo arrosto e versa sopra la maionese. Per comodità, ho messo la maionese nel sacco della pasticceria e ho tagliato la punta. 
Mettete ananas in scatola sul pollo e riempite anche di maionese. 
Poi potete mettere tutto il mais. Noah ha diviso il mais a metà. Una parte l'ha messa sulle ananas. La maionese è facoltativa, il mais è così succulento, soprattutto lo strato è molto sottile. 
Poi distribuire le proteine e fare una griglia di maionese. 
Sopra le proteine distribuire i gialli e versare anche maionese. 
Ora potete distribuire il resto del mais in modo uniforme. 
L'ultimo strato è il formaggio. Non serve la maionese. Mettete l'insalata in frigo per un'ora per raffreddare e 1. Se lo lasciate più a lungo, allungate la parte superiore dell'anello con una pellicola alimentare, per evitare che si innalzi. 
Toglietevi l'anello di cucina e portate l'insalata al tavolo, decorando con mais, ananas e verde. Buon appetito!