Insalata in mintai in scatola

4 porzioni
1 ore 30


1. Scegliamo delle belle cremonesi, prendiamo delle piccole piale.

2. Le patatine e le uova vengono distratte, raffreddate, pulite.

3. Ci sono foglie di insalata verde sul fondo e sulla bocca delle cremanesi.

4. Mettiamo il pesce su un piatto, prosciughiamo il burro e lo riscaldiamo con una forchetta. Poi lo spostiamo in base alla capacità preparata, lubrificando con maionese sottile.

5. Tre patate in polvere, saline, piumini e mettiamo sopra un minto e lo lubrificiamo anche con la maionese.

6. I pomodori vengono spruzzati, prosciugati, tagliati a cubetti, messi in uno strato separato. Un po'di sale e piumino, lubrificiamo la maionese e versiamo un uovo.

7. L'uovo viene rivestito anche con uno strato di maionese (lo faccio il più sottile possibile), versato con formaggio di frutta (tre direttamente nella cremonese).

8. Decoriamo con dolci di pomodoro e piume di cipolla verde. Buon umore!