Insalata di cavoli e barbabietole

4 porzioni
40 min

Credo che questa sia una ricetta per la PPA, perché comprende verdure crude. Non sono sottoposti a trattamento termico, in modo da conservare tutte le vitamine e le sostanze minerali.

Come si fa un'insalata di cavolo fresco e barbabietole? Non c'è niente di complicato. Per cominciare, preparate gli ingredienti sulla lista. Preferisci scegliere una barbabietola giovane, succulenta, con la pelle elastica. Se le barbabietole sono piccole, non prendete niente. L'olio vegetale può essere usato a suo piacimento. Se non avete l'aceto di mele, potete sostituirlo con una normale mensa o aceto di vino con una fortezza del 6%.

Ai cavoli freschi togliete le foglie in alto. Trovate il cavolfiore, aggirando le foglie rigide dense intorno alla stufa.

Pulite le carote e sputatele sulla baracca per le carote coreane. Se non avete una cosa del genere, potete usare una grossa.

Pulite la barbabietola cruda fresca dalla buccia e spogliatela anche sulla carota coreana o su una normale grossa. La parte vegetale può essere sostituita o integrata a tuo piacimento. Ad esempio, aggiungere pepe bulgaro tagliato con paglia, redis, daikon, cetrioli, ecc.

Nella ciotola, collegate cavoli, barbabietole e carote. Aggiungi gli addominali mancanti di aglio, olio vegetale, aceto di mele, zucchero, sale e pepe.

Mescolate tutto attentamente. Lasciate che l'insalata rimanga in piedi per minuti. Nel frattempo, sale e zucchero si dissolveranno e daranno all'insalata un sapore unico. Prima di servire, assaggiate l'insalata e aggiungete altre spezie se necessario.

Insalata di cavolo fresco, barbabietole crude e carote, mettete lo scivolo sul piatto e servitelo al tavolo. Per un pasto natalizio, è meglio prelevare il piatto con foglie di insalata o altro verde. Buon appetito!

È meglio lavare con spazzola o spugna dura sotto un getto d'acqua corrente.

L'insalata sarà bella e accurata se tagliate tutti gli ingredienti con la stessa dimensione e forma.

Poiché il grado di salinità, dolcezza, amarezza, acuti, acido, bruciore di ogni individuo, aggiungete sempre spezie, spezie e condimenti, puntando al vostro gusto! Se è la prima volta che si mette una delle patatine, si noti che ci sono spezie che sono particolarmente importanti da non trasferire (come il peperoncino).

È importante rendersi conto che non esistono ricette o prodotti in natura, certamente utili a tutte le persone o inequivocabilmente dannosi per tutti. Come i medicinali e la nutrizione, ci sono indicazioni e controindicazioni, norme di consumo personalizzate diurne e per la maggior parte delle persone è molto personalizzato. Ci sono molti miti sulla corretta alimentazione (ad esempio, il grasso non è buono) che distorcono l'essenza stessa di questo concetto e si diffondono in modo distorto su Internet e sui media. Quindi ricordate che qualsiasi prescrizione PP avrà a che fare con la corretta alimentazione solo con la libertà vigilata, non dovrebbe essere considerata un dogma. E anche se un autore di prescrizione, uno specialista in nutrizione sana, o un nutrizionista e un fitness coach definiscono qualcosa di utile o dannoso, forse per voi personalmente non lo è. Il parere dell'amministrazione del sito sulla corretta alimentazione potrebbe non coincidere con quello dell'autore della prescrizione PP!