Insalata di calamari con aglio

6 porzioni
1 ora

Un set di prodotti. Il formaggio può prendere qualsiasi solido per il proprio gusto.

L'insalata richiederà un chilo di calamari crudi. Tenete a mente che sono molto disturbati! I calamari vengono divisi, puliti dalla pellicola, lavati bene e gettati nell'acqua bollente. Varim tre minuti e ci raffreddiamo.

Le uova si cucinano, le raffreddiamo.

Mettiamo l'aglio in una piala a fuoco, lubrificiamo con olio vegetale.

Copriremo la pellicola, intacceremo il foro. Abbiamo tre minuti di capacità di CSI a 600 watt di potenza. Poi lo liberiamo con cura dalla seta.

Calamaro con i noodles.

Tagliamo le uova con una paglia sottile.

Spruzziamo il formaggio su una grossa farina con delle strisce lunghe. Lo mischiamo tutti nell'insalata.

Facciamo la salsa. Trituriamo l'aglio, tagliamo con sale e pepe, aggiungiamo smetana, maionese e verde. Lo facciamo tutti. La quantità di sale varia a seconda della salinità del formaggio.

Riempiamo l'insalata con la salsa, lo mescoliamo e gli diamo un'ora in frigo.

Poi serviamo, decoriamo e serviamo. Buon appetito!