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Insalata di melanzane in coreano

Ricette di cucina / Le migliori scelte / Insalate

4 porzioni
35 min

Melanzane - 250 gr, Peperoncino bulgaro - 150 gr, Carote - 1, Arco 50 gr, Sale 0.5, Olio d'oliva - 2 Bambini, Verde - 1 tavolo, Salsa di soia - 1 Children, Olio d'oliva - 1.5 tavoli, Zucchero - 1 chignolo, aglio - 2 denti, succo di limone - 0.5 Chiln.l., Kinza, coriandolo - 0.5, Kunjut - 1.

Come si fa un'insalata di melanzane in coreano? Lavate le melanzane, tagliatele con la paglia e risparmiatele. Questo può essere fatto resistendo per un po 'in acqua salata, o salando i pezzi e poi lavandoli velocemente, ma di grande qualità in acqua fredda.

Poi, asciugando la paglia in modo comodo, bruciatela nel burro a fuoco medio. Ci vorranno cinque minuti.

Mentre la melanzana si arrostisce, tagliate l'arco (meglio rosso o bianco).

Poi prendete il peperoncino pulito e lavato. Come ricorderete, il nostro formato è una paglia. Il pepe è un po'più sottile delle melanzane.

Tagliate le carote pulite e lavate in modo sottile. Si può fare con un coltello e un attrezzo speciale per tagliare verdure in coreano.

Iniziamo a preparare la salsa. Pulite l'aglio. Pulite. Asciugate e tagliate il piccolo.

I semi di coriandra sono triturati in modo comodo e collegare tutti i componenti per la salsa.

Tagliate pure il verde.

Questo è tutto. Possiamo mettere tutte le verdure in una bella lavastoviglie. E poi riempire la bellezza con la salsa. Mischiate tutto e mandatelo in frigo. Per quanto tempo? Spetta a lei decidere. In caso di cattiveria, fategli insistere per un'ora.

Non dimenticate prima di servire l'insalata con il sestetto!