Insalata di pollo di mais ananas

4 porzioni
1 ora

Come si fa un'insalata di ananas, pollo e mais? Preparate gli ingredienti necessari. L'ananas può essere usato come fresco e in scatola. Metti il mais in scatola in anticipo su quel liquido di vetro.

Tirate fuori il petto di pollo. Per questo versate nella pentola 1, 5 litri d'acqua e mettetela sul fuoco. Fate girare l'acqua bollita e mandate il pollo. Per il gusto si può aggiungere pepe nero con piselli e foglia di lavagna. Cuocete il pollo su un piccolo fuoco sotto il coperchio fino a circa 30 minuti dopo il bollimento. Se il filetto è facilmente pugnalato, è pronto. Raffreddate la carne di pollo senza toglierla dal brodo così che non si secchi. Tagliate il pollo a cubetti.

Taglia l'ananas con un piccolo cubo.

Formaggio solido spruzzato su una tenda media o grande.

Cuocete le uova accese e raffreddatele con acqua fredda. Pulite le uova raffreddate dal guscio. Divideteli in gialli e proteine e tagliateli in piccoli cubi o sprecateli su una tenda di medie o grandi dimensioni. Tutti gli ingredienti tagliati sono piegati in capacità separate, in quanto l'insalata sarà appiattita a strati.

Come formare un'insalata? Mettete le foglie di insalata lavate e cucite con asciugamani di carta su un piatto piatto. Sopra, installare un anello di cucina (di circa 18 cm di diametro). Ogni strato di insalata deve essere lubrificato con maionese. Mettete il filetto nel primo strato. Poi distribuire uniformemente le fette di ananas. Mettete gli scoiattoli all'uovo nel terzo strato e i gialli nel quarto. Mettete giù il mais, tiratelo fuori con la maionese, distribuite il formaggio.

Mettete l'insalata di pollo, ananas, formaggio, uova e mais per 1-2 ore in frigorifero. Poi, attento a non distruggere la struttura, toglietevi l'anello di cucina. Si può decorare l'insalata con ananas, con un bel fiore dall'alto e foglie di menta. Mettetelo sul tavolo. Buon appetito!