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عربInsalata gourmet con pollo e funghi
7 porzioni45 min
Filetto di pollo a 250 gr, Uova di pollo a 2, Cetrioli a 1, Cetrioli a 1, Cipolla a 1, Formaggio Duro a 200 gr, Maionese a 100 gr, Champignoni a 250 gr, Sale al gusto
7 porzioni45 min
Filetto di pollo a 250 gr, Uova di pollo a 2, Cetrioli a 1, Cetrioli a 1, Cipolla a 1, Formaggio Duro a 200 gr, Maionese a 100 gr, Champignoni a 250 gr, Sale al gusto
Come si fa un'insalata gourmet con pollo e funghi? Preparate i prodotti. Preparate il filetto di pollo e le uova. Raffreddateli. Tirate fuori gli champagne in scatola dalla rassola. 
Pulite le cipolle, lavatele, tagliatele, riempitele con acqua bollente e lasciatele andare via con troppa amarezza (prima di aggiungere all'insalata la cipolla si allontana accuratamente). Gli champignoni spesi sul retro, liberati dal liquido in eccesso. 
Tagliate i cetrioli freschi e marinati. 
Metti un po'di formaggio in una ciotola. 
Tagliate i filetti di pollo e gli champagne. 
Sfumate le uova su una grossa tiratura. 
Mettete tutti i componenti preparati nella ciotola, aggiungete la maionese (yogurt o smetana) e, se necessario, accendetevi leggermente. 
Mettete l'insalata sul piatto con uno scivolo, decoratelo. Ho un fiore di pepe bulgaro con foglie di rucola. Preferibilmente l'insalata si raffredda un po'prima di servire, così sarà ancora più gustosa. Buon appetito!