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Insalata polpetta di funghi con filetto di pollo
10 porzioni3 ore 10
1. Cuocete patate, uova e carote.
2. Pulite la cipolla, poi tagliatela con mezzaluna. Preparate la marineria dall'acqua e dall'aceto, tenete la cipolla tagliata nella marineria per 10 minuti, e poi 10 il liquido.
3. Ora, imbiancate la carne, mescolate la salsa di soia con l'olio vegetale, e versate il pepe. Pulire attentamente il filetto di pollo con la marinaia ricevuta e lasciarlo per 20 minuti, poi friggere la carne su due lati sulla padella grigliata (4-5 minuti da ogni lato). Impacchettate il filetto arrosto in carta stagnola, mettendogli sopra un piccolo pezzo di burro. Cottura il comprimario in un forno riscaldato a 180 gradi, circa 10 minuti.
4. Preparate il distributore di benzina. Mettete i gialli di cottura in una ciotola, ricordate con una forchetta, infilate un pò di lucidalabbra, aggiungete senape, succo di limone, riempite sale e zucchero. Agitate attentamente la massa con la corona.
5. Mettete gli shampoo marinati giù con i cappelli.
6. Accumulo e prezzemolo, asciugate con tovaglioli di carta, triturateli con un coltello. Mettete il verde sopra gli shampolli, allacciate il rifornimento (un paio di cucchiai).
7. Pulite le carote, spogliatele su una grossa stecca, mettetele sopra il verde e polverizzatele allo stesso modo.
8. Anche il formaggio viene spruzzato e posizionato con il prossimo strato, pulito con il rifornimento.
9. Tagliate il filetto di pollo (completamente freddo! ) a cubetti e mettetelo sopra lo strato di formaggio. 10. Mettetevi il filetto con la cipolla marinata. 1
1. Tagliate le uova a cubetti, tagliate le proteine separate mentre preparate il rifornimento. Ricordatevi di lubrificare lo strato. 1
2. E le patatine da sfregiare sul tubo saranno uno strato racchiudente. Devi anche lubrificarla. 1
3. Ora coprire l'insalata con un piatto piatto adatto al diametro, installare il carico (un grammo di 400 sarà sufficiente) e inviare l'insalata al frigorifero per un'ora. Dopo il tempo specificato, capovolgere la forma sul piatto e decomprimere il fungo. Prendete gli ospiti con un piatto perfetto. Buon appetito!
Champagne - 500 gr, Filetto di pollo - 300 gr, Patate - 200 gr, Uova di pollo - 3, Carote - 160 gr, cipolla a ruota - 160 gr, Burro - 20 gr, Ukrop - 50 gr, Prezzemolo - 50 gr, formaggio duro - 150 gr, salsa di soia - 20 ml, Olio vegetale - 20 ml, Pepe martello nero - 10 gr, Gialli d'uovo - 2, Smetana - 300 gr, Mostarda - 80 gr, Succo di limone - 20 ml, Sale - 5 gr, Zucchero - 5 gr, Acqua - 50 ml, Aceto - 50 ml
