Insalata nido di sordo con uova di quaglia

8 porzioni
1 ore 25


1. Tagliamo metà delle patate con la paglia e cuciniamo in frittura. Siamo pronti a metterlo su un asciugamano per togliere il grasso in eccesso.

2. Le patate rimanenti vengono depurate senza pulirle. Lo puliamo e lo tagliamo anche con la paglia.

3. Abbiamo le uova di quaglia, le puliamo e la metà le tagliamo con la paglia. Tagliano anche i cetrioli.

4. Rimuoviamo la pelle dal pollo e tagliamo la carne in media.

5. Tutti i prodotti sono combinati in una sola capacità. Saliamo l'insalata, aggiungiamo la maionese. Lo mischiamo.

6. Mettiamo l'insalata sul piatto. Facciamo un approfondimento sotto forma di nido. Le patate sono belle.

7. Tagliamo il prosciutto e lo mettiamo al centro, e sopra il verde ci sono delle uova di quaglia. Il piatto è pronto. Preparare l'insalata è consigliabile poco prima di mangiare le patate è crocccante. Buon appetito!