
Fatelo fare a Philae. Come si fa a cucinare un filetto di pollo? Mettetelo nell'acqua bollente. Cuocete il filetto a fuoco medio-alto, a seconda delle dimensioni. Poi tirate fuori dal brodo e tagliatelo a cubetti. Invece di una pettorina bollita, può prendere un affumicato finito. Ed è anche più buono se il filetto viene versato con sale e spezie (curry, erbe di provetta, pepe di martello nero) e cotto in carta stagnola prima di essere pronto.