Insalata viola

3 porzioni
40 min

Stiamo preparando gli ingredienti. Il pollo può essere affumicato o cotto in acqua girasola, ma il sapore affumicato dell'insalata è più originale, aromatico e saturo. È meglio che Redis prenda quello rotondo e quello grande, ma se c'è solo quello esteso, lo farà anche, i fiori diventeranno piccoli, come un vero fiore di violetta.

La carne di pollo affumicato è separata dalle ossa e tagliata in piccoli pezzi.

Tagliamo il formaggio anche in piccoli cubetti. Tagliamo le cipolle.

Le uova vengono distratte e raffreddate. Una delle uova è separata da un giallo. Ci servirà un po'di giubbotto per l'insalata. Tagliamo o trituriamo le uova con un ovulo.

Tagliamo un paio di ready. Gli altri li lasciano per l'insalata. Dobbiamo tagliarli con delle tazze sottili.

Come rifornimento si può usare semplicemente maionese o mescolare in parti uguali maionese e smetana, tale salsa sarà più delicato per questa insalata. In una ciotola mescoliamo carne di pollo tagliata, uova, redis, formaggio, cipolla, sali, sali, salsa, mescolati. Meglio dare all'insalata un po'di tempo per il frigo. E mettiamo l'insalata nell'insalata. Le foglie di spinaci sono ben lavate e asciugate con i tovaglioli.

Come insalata, prendiamo un piccolo piala, come un vaso di fiori, o insalate di vetro. In alto mettiamo foglie di spinaci (in cerchio). In mezzo, mettiamo dei fiori in tazze di redis e mettiamo un po'di giubbotto d'uovo al centro di tutti. Serviamo l'insalata al tavolo. È abbastanza veloce, semplice, bello e delizioso. Si può mettere l'insalata in piccole tazze personali, così che ogni ospite abbia il suo vaso viola. Buon appetito!