Insalata di natale per capodanno

6 porzioni
30 min

I funghi vengono lavati e tagliati con pezzi medi. Puliamo la cipolla, tagliamo con mezzaluna.

Mettiamo la padella sul fuoco, versiamo olio vegetale e lo riscaldiamo un po '. Sfoggiamo funghi e cipolle, aggiungiamo un pizzico di sale, mescoliamo e friggiamo a fuoco medio per 10 minuti, interrompendo costantemente.

Il formaggio affumicato è spruzzato su una grossa farina.

Le carote sono pronte per circa 30 minuti, raffreddate, pulite e spruzzate su una piccola 30, e metà delle carote andranno a decorare.

Le uova vengono svuotate per 10 minuti, versate in acqua fredda fino a raffreddarsi completamente. Ne puliamo tre su una grossa.

Lo strizziamo con un coltello, tagliando le stecche.

Per il primo strato, mischiamo funghi con formaggio e maionese, in modo che i funghi si incollino bene e l'insalata non si sciolga. Mettiamo il primo strato a formare l'albero di Natale. Cerchiamo di sistemare le cose e fare una superficie uniforme, senza disordini.

Mischiamo le carote con la maionese, mescoliamo e mettiamo il secondo strato, anche con un bel trambusto e una forchetta. Se mischiamo le carote e la maionese in una volta, sarà più comodo applicare uno strato, e la maionese andrà via meno, letteralmente un cucchiaio.

Il terzo strato sono le uova. Anche loro vengono miscelati con la maionese e applicati uniformemente sul nostro modello.

Lo strato finale è decorativo. È un accumulo. Mettetegli abbondantemente l'insalata, così che sia uguale all'albero di Natale.

Come decorazione e ha usato il resto delle carote e pepe rosso in scatola. Ho tagliato le carote in grandi tazze e ne ho tagliate piccole (si può estrarre direttamente dal mezzo delle grandi), ho tagliato anche le tazze e la stella dal peperoncino. Ho fatto delle ghirlande di maionese, mettendole nella busta e facendole un piccolo buco. Potete anche usare mais in scatola, piselli, pomodori cherry e così via come decorazione.