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Insalata elena di fegato con funghi essiccati

Insalata elena di fegato con funghi essiccati... 4 porzioni
40 min

Il fegato di manzo è di 200 gr, Funghi asciugati di 180 gr, Uova di 3, Carote di 2, Cipolla di 1, Pepe di gusto, Sale di gusto, Olio vegetale di 1.
Come si fa un'insalata di fegato con funghi essicc... Come si fa un'insalata di fegato con funghi essiccati?
Funghi secchi macinati in acqua fredda per 2 ore, ... Funghi secchi macinati in acqua fredda per 2 ore, poi cuocere e tagliare
Nel frattempo, cuocete le uova... Nel frattempo, cuocete le uova
Tagliare le uova in cubetti... Tagliare le uova in cubetti
Cuocete il fegato, raffreddatelo, tagliatelo a cub... Cuocete il fegato, raffreddatelo, tagliatelo a cubetti
Lavare e pulire le carote, poi spargere sul tubo... Lavare e pulire le carote, poi spargere sul tubo
Friggete le carote sulla padella. Poi collegate tu... Friggete le carote sulla padella. Poi collegate tutti gli ingredienti e rifornitevi di maionese, salate, abbondantemente.
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