Insalata babbo natale

4 porzioni
1 ora

Il riso viene lavato e svuotato, e poi gli diamo un raffreddamento completo. Dopo la cottura, il riso non deve essere lavato per essere viscoso. Mettiamo il succo in una ciotola (presto servirà), rimuoviamo le ossa e riscaldiamo il pesce con una forchetta.

Le uova le mettiamo in acqua bollente con poco sale per 10 minuti. Poi lo mettiamo in acqua fredda, così si raffreddano. Puliamo le uova e separiamo i gialli dalle proteine. Stiamo preparando la salsa. Due ghiandole bollite con succo di pesce e senape. Mettiamo qui formaggio e scoiattoli.

Aggiungiamo salsa di soia, verde tagliato, pepe,

Mischiamo tutto bene.

Cominciamo con l'insalata. Per prima cosa, mettiamo una parte del riso su un piatto con uno scivolo, come mostra la foto.

Lubrificiamo il riso con la salsa.

Mettiamo una parte della massa di pesce sopra.

Lubrificiamo lo strato di pesce con la salsa.

Continuiamo a mettere strati di riso e pesce, alternandoli e omettendo la salsa. Stiamo formando una figurina completa di Babbo Natale.

La maionese rossa per la decorazione è che aggiungiamo succo di barbabietola o colorante alla maionese, e tutto questo è ben miscelato fino all'omogeneità del colore.

Lubrificiamo con la maionese rossa il corpo di Babbo Natale, le guance e il cappuccio.

La barba e il cappuccio vengono spazzati via con maionese bianca, con un chiodo sugli occhi.

Le gambe e le maniglie sono oleose.

Tagliamo i fiocchi di neve con il formaggio.

L'insalata deve stare in frigorifero per due ore per stare bene.