Insalata di pollo nero noce di cetriolo leggero

4 porzioni
1 ore 20

Come si fa un'insalata leggera di prugne, pollo, noci e cetrioli? Molto semplice. Per iniziare, preparate tutti gli ingredienti necessari sulla lista.

Salate il filetto di pollo. Avvolgere il filetto in una stufa e cuocerlo nel forno a 180 ° C per circa 25 minuti prima di essere pronto.

Raffreddate il filetto finito. Al posto della cottura, puoi cuocere il filetto nell'acqua di girasole. Ma il pollo cotto è molto più buono.

Lavate il cetriolo, asciugatelo. Tagliate a cubi piccoli. La pelle, se non è ruvida, danneggiata o amara, non deve essere tagliata.

Sciacquare il prosciutto, cucirlo e tagliarlo a cubi piccoli. Se i frutti a secco sono rigidi, li preconfezioni. Come si fanno i frutti a secco? Puliteli bene, riempiteli di acqua calda e lasciateli per 10-15 minuti. Poi versate l'acqua e asciugate i frutti secchi con asciugamani di carta.

Togliete la mozzarella dalla rassola e tagliatela con cubi piccoli o con una grossa polvere.

Pugnalate le noci o spaccatele.

Per il rifornimento, prendere un grasso spesso di smetana dal 20% e superiore e yogurt naturale senza integratori. Potete sostituire la stazione di servizio con una leggera maionese.

Abbinatelo allo yogurt naturale, al sale e al peperoncino e mescolatelo.

Potete mescolare tutti gli ingredienti in insalata, ma preferisco fare insalata in un anello di cucina per far vedere tutti gli strati. Un anello di 16-18 cm di diametro si adatta. Il primo strato è posare il filetto di pollo e pulirlo con un rifornimento di yogurt.

Poi distribuite il prosciutto e versatelo anche con il rifornimento.

Mettete i cetrioli tagliati sopra il cetriolo e versateli con il rifornimento.

Distribuite la mozzarella frittata sui cetrioli. Puoi anche versare in alto con lo yogurt. Non mi sono arrossata perché la mozzarella è abbastanza umida e succulenta.

L'ultimo strato è distribuire le noci macchiate. Mettete l'insalata per 30 minuti nel frigorifero.

Toglietevi l'anello di cucina prima del lancio. Abbellite l'insalata e servitela al tavolo. Buon appetito!