Insalata tartaruga con mela e noci

6 porzioni
2 ore

Come si fa un'insalata di tartaruga con mela e noci? Preparare i prodotti necessari. Puoi prendere qualsiasi pezzo di tacchino (filetto, tibia). Scegliete una mela acido-dolce, come le varietà Simerenko o Grenny Smith. Cuocete il tacchino nell'acqua di girasole prima di essere pronti. Mettete il tacchino nell'acqua bollente, così che tutto il gusto e la dolcezza rimangano nella carne, invece di passare al brodo. Raffreddate il pollo pronto, separatelo dalle ossa. Tagliate il tacchino a pezzettini.

Pugnalate le noci.

Il formaggio è spruzzato. Potete usare anche formaggio fondente.

Cuocete le uova, riempite di acqua fredda prima di raffreddarsi. Pulite le uova, separate i gialli dalle proteine. Lasciate uno scoiattolo per l'insalata, triturate gli altri su una piccola stecca.

Formate un'insalata. Mettete uno strato di tacchino preparato su un piatto di dimensioni adeguate, dando una forma leggermente ovale.

Mettete la maionese sopra.

Poi distribuire uniformemente le proteine e di nuovo la maionese.

Pulite la mela dalla buccia e dai semi. Tracciate la mela su una grossa ciotola.

Posiziona la mela con il prossimo strato, distribuendola in modo uniforme su tutta l'insalata.

Il prossimo strato è formaggio teso e maionese.

Tracciate i gialli su un piccolo guscio, mettete i gialli su uno strato di formaggio. Se necessario, regolate attentamente la forma dell'insalata. Tirate l'insalata dall'alto con un sottile strato di maionese.

Rivestite l'insalata su tutti i lati con le noci sfregiate.

La proteina di uovo rimanente è tagliata in pezzi per la testa e le zampe della tartaruga. Gli occhi possono essere fatti con piselli di peperoncino. Mettete l'insalata nel frigorifero per un'ora, così si nutre.

Prima di servire, decorate l'insalata con fogli di prezzemolo. Su una carambola. una tartaruga può essere disegnata in maionese. Buon appetito!