Insalata orologio di capodanno

7 porzioni
1 ore 10

Come si fa l'insalata di Capodanno? Preparare i prodotti necessari. Possiamo prendere qualsiasi parte del pollo. Ho le cosce di pollo.

Cuocete il pollo in acqua bollente girasole prima di essere pronti. Tirate fuori il pollo dal brodo e raffreddatelo. Separate la carne dalle ossa e tagliatele a pezzettini. Perché la carne sia succulenta, devi mettere il pollo nell'acqua bollente.

Cuocete le uova. Come si fanno le uova? Riempiteli di acqua fredda, portateli a bollire. Cuocete le uova a fuoco moderato per 10 minuti dopo aver bollito. Gettate le uova bollite nell'acqua fredda, così che il guscio possa essere pulito più facilmente. Quando le uova sono raffreddate, pulitele e dividetele in proteine e gialli. Gli scoiattoli si spengono su una grossa.

Formaggio duro è anche triturato su una grossa terra.

Installate un anello di cucina sul piatto (ho un diametro di 18 cm). Mettete metà del pollo tagliato nel primo strato. Stringete leggermente gli strati.

Mettete la maionese sopra.

Poi mettete le carote coreane. Questo strato non l'ho lubrificato.

Distribuite il resto del pollo sullo strato di carote. Potete mettere il pollo in uno strato (il primo). L'ho diviso in due. Di nuovo una griglia di maionese.

Il prossimo strato è formaggio e maionese.

Poi scoiattoli d'uovo e di nuovo maionese.

Su uno strato di proteine, sfoggiate su un piccolo gommone di uovo, distribuendoli in modo uniforme su tutta la superficie dell'insalata. Mettete l'insalata in frigo per due ore, così da poterla bere.

Per decorare l'insalata, cuocete le carote. Riempite di acqua la verdura, portatela a bollire e cuocetela a fuoco moderato fino alla morbidezza. Raffreddate le carote pronte e pulitele. Tagliare una parte di carote con tazze sottili (12) preferibilmente di dimensioni uguali e una più piccola (al centro). Tagliate il resto delle carote lungo i dischi e tagliate le frecce piccole e grandi. Togliete l'anello di servizio, mettete il pezzo di carota su un'insalata dall'alto sotto forma di orologio.

Metti metà dell'olio sul cerchio centrale. Su tazze di carote disegnare con maionese numeri romani in ordine compreso tra 1 e 12. Decorate il quadrante. Foglietti di prezzemolo. Insalata per Capodanno. Buon appetito!