Insalata di tsarski con polpaccio e calamari

3 porzioni
30 min

Come si fa l'insalata di Tsarsky con polpacci e calamari? Cuocete le patate nell'uniforme, purificatele. Raccogli l'insalata in un piatto da servire con un anello di cucina. Mettete il primo strato di patate su una grossa tiratura di patate. Salate di buon gusto. Spostate lo strato con la maionese.

Puliti dalle viscere, dalle barre di astuzia e dalla buccia di una carcassa di calamaro scongelare e cuocere in acqua bollente girasole per due minuti, non più a lungo. Tirate fuori i calamari, raffreddateli. Trovateli con una piccola paglia.

Metti il prossimo strato, metti la maionese.

Poi la mela acido-dolce su una grossa torretta (non lubrificarla con maionese). E poi le uova strette su una grossa torretta, più la maionese.

L'ultimo strato è il formaggio piccante. Il Tilziter è perfetto. Disegnate una griglia di maionese con un sottile getto di getto sulla superficie del formaggio. Non necessariamente secondo il righello, perché le irregolarità potrebbero poi essere facilmente mascherate.

Dobbiamo solo mettere un cucchiaio di caviale in quadratini formati tra le linee. E decorare l'insalata con rami di accumulo.