Insalata di re classico con caviale rosso in tartalette

8 porzioni
1 ora

Cominciamo a preparare: - i calamari vengono svuotati, puliti, spolciati sotto l'acqua corrente, poi li mandiamo in una pentola bollente e li facciamo uscire per quattro minuti. Poi lo estraiamo dalla pentola, lo spostiamo sul setaccio, lo tagliamo con l'umidità in eccesso e lo tagliamo con piccoli cubetti; Anche il filetto di salmone viene tagliato a cubi piccoli; - i gamberi scongelati vengono spruzzati generosamente con succo di limone. Purifichiamo l'aglio, tre piccoli e aggiungiamolo ai gamberi, con il peperoncino nero sopra. Marinuem per 10-15 minuti; - le uova vengono distratte, raffreddate in acqua fredda, purificate, e tagliate in piccolo; - pomodori, cucchiaio di tè, rimuoviamo succo e semi, e la polpa viene tagliata con piccoli cubi; - Tutti miscelati in una sola ciotola e riforniti di maionese; - mettiamo l'insalata in tartalette, decoriamo il caviale rosso e mandiamo in frigo ad aspettare la nostra ora. Mettiamo l'insalata sul tavolo con del verde fresco! Godetevi la vostra salute!