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عربInsalata booketik
10 porzioni2 ore
Patate a 3, Carote a 1, Barbabietola a 3, Cereali a 13, Noci a 4, Cipolla a 1, Ukrop a 20 gr, Prezzemolo a 20 gr, Sale al gusto, Pepe al gusto, Maionese a 300 gr, Uova gialle
10 porzioni2 ore
Patate a 3, Carote a 1, Barbabietola a 3, Cereali a 13, Noci a 4, Cipolla a 1, Ukrop a 20 gr, Prezzemolo a 20 gr, Sale al gusto, Pepe al gusto, Maionese a 300 gr, Uova gialle
Chiudiamo la cipolla. Tagliamo l'arco con un cubo, mescoliamo mezzo cucchiaio di sale, 1 cucchiaio di zucchero, 30 ml 9% di aceto e riempiamo acqua calda. Lo lasciamo per minuti. 
Un cereale lavato viene tagliato a fette e fatto a metà del nucleo di una nocciola. 
Tre patate cotte su una grossa ciotola, un saluto e un peperoncino. Aggiungiamo un cucchiaio di maionese e mescoliamo. Lo mettiamo sul piatto e diamo forma al bouquet. Mettiamo una cipolla marinata in alto. 
Carote cotturate a tre su una grossa, saline e peperoncini. Aggiungiamo maionese e mescoliamo. Mettiamo le patatine sopra. E sulle carote, mettiamo dei cereali farciti come nella foto. 
Anche il burrasca a tre su una grossa stecca, il peperoncino salato. Alla barbabietola aggiungiamo la maionese e un pò di grassi tagliati, mescoliamo. Lo mettiamo sulle carote e lo versiamo con una cipolla marinata. 
Le uova sono a tre sulla punta della barbabietola. La lubrificiamo con la maionese. 
Con il verde e un giallo bollito, decoriamo un bouquet. L'insalata è pronta!